Бекітемін                                                                                                      Мектеп-директоры                                                                                                      Н.Койшиманова №5 Ақарал жалпы орта білім беретін мектеп-гимназиясы Мектеп асханасының сапалы тамақтандыруды қамту бойынша мониторинг жүргізу комиссиясының жұмыс жоспары

1. Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссияның міндеттері:  - ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуын; - тамақ өнімдерінің сапасын, оларды тасымалдау, жеткізу, түсіру, сақтау шарттарын; - өнімдерді өткізу мерзімдерін;  - тамақ дайындау сапасын; - тамақтың балалардың негізгі тағамдық заттарға физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкестігін; - ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылау болып табылады.  2. Комиссия адалдық, құзыреттілік, парасаттылық,

Облыстық білім басқармасының 2021 жылғы 16 тамыз күнгі #03-4644 және  ҚР Білім және ғылым министрлігінің 2021 жылғы 13 тамыздағы #3-15-2/3162-И хатына сәйкес аудандық білім бөлімінің 17.08.2021 жылғы #1041 хат негізінде балаларды сапалы тамақпен қамтамасыз ету, балалар денсаулығының қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында іс-шаралардың өткізілуі жоспарланды. Оның ішінде карантин кезеңінде тамақтандыруды ұйымдастыру мәселелері, ата-аналармен, кәсіпкерлермен түсіндіру жұмыстарын жүргізу; ҚР Білім

Білім алушыларды сапалы тамақпен және балалар денсаулығын қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында мектепте  тамақтандыру жұмыстары ұйымдастырылған. Шектеу іс-шараларын, оның ішінде карантинді енгізу кезеңінде мектепте  тамақтандыруды ұйымдастыру «ҚР Бас мемлекеттік санитариялық дәрігерінің 2020 жылғы 25 желтоқсандағы № 67 қаулымен бекітілген мектеп асханасы қызметі төмендегі талаптарға сай жүзеге асырылды.  #5 Ақарал жалпы орта білім беретін  мектеп - гимназиясы асханасының толымдылығы 30 % -

Қазақстан Республикасының Бас мемлекеттік санитариялық дәрігерінің қаулыларына өзгерістер мен  толықтырулар енгізу туралы 2021 жылғы 25 наурыздығы №12 қаулысының 47-қосымшасы 15 тармақшасы, Қазақстан Республикасының Бас мемлекеттік санитариялық дәрігерінің 2020 жылғы 25 желтоқсандағы № 67 қаулысының 46-қосымшасының  талаптарды сақталған. Мектептің асханасында ас дайындау орнында тағамды өз уақытында жасау мен сақтау мерзімін тексеру барысында  тағамдарды өз уақытында пайдалануы мен сақтау

         Шектеу іс-шараларын, оның ішінде карантинді енгізу кезеңінде білім беру ұйымдарындағы қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптарды орындауда  «Қазақстан Республикасының Бас мемлекеттік санитариялық дәрігерінің 2020 жылғы 25 желтоқсандағы № 67 қаулысының 46-қосымшасын қатаң басшылыққа ала отырып, асхана жұмысы дұрыс ұйымдастырылған.            Мектептегі медициналық қызметкер Ж.Тоқтағул жүргізетін журналдары мен «С» витаминдеу, асхана қызметкерлерін қадағалау журналын уақтылы

Мектепте 2021 жылдың 30  наурыздағы бракераж комиссиясының жұмыс жоспарына сәйкес жеткізілетін тамақ өнімдерінің сапасына, тағамдарды дайындау технологиясына, өнімдердің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен жағдайларының сақталуына мониторинг жүргізу мақсатында комиссия  мүшелері   аптасына 1 рет тоңазытқыш-технологиялық жабдықтардың жарамдылығын, өнімдердің (азық-түліктің) сапасына және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен жағдайларының сақталуын қадағалау мақсатында  рейдтік

        Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрінің 2020 жылғы 24 сәуірдегі  №158 бұйрығына 10 қосымша негізінде  « Жалпы білім беретін мектептердегі  білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарына  тегін және жеңілдетілген тамақтандыруды ұсыну» мемлекеттік қызметті көрсету қағидаларына сәйкес құжаттар толтырылып, 2-ші қосымша негізінде (ата-аналары өтініші бойынша) тегін тамақтандыруға өтініштері   жинақталған.  Қазақстан Республикасының Бас мемлекеттік санитариялық